Кедровые орехи

Урожая кедрового ореха в этом году нет — всё съели медведи) Шутка)) Просто неурожай. В этом году кедровые деревья решили отдохнуть и не баловать нас урожаем! Но медведи, если честно, тоже не в восторге! Ждём следующий сезон вместе!  А пока - угощайтесь другими дарами щедрой Сибири!
Ядро кедрового ореха издавна считается кладезем витаминов и полезных веществ, так необходимых современному человеку сегодня. Имеет приятный сладковатый вкус, цвет варьируется от молочно-белого до бледно-желтого. Ядро насыщенно макро- и микроэлементами, такими как фосфор, магний, калий, натрий и кальций; железо, марганец, медь, цинк, молибден, кремний, алюминий, йод, бор, никель, кобальт, свинец, стронций. Используется как готовый продукт, так и в качестве ингредиента различных блюд.